Rize'nin yüksek köyünde yılların getirdiği tecrübe ve ustalıkla üretilmektedir. Özü meyan kökü ve şeker olan bu oldukça eski yöresel lezzet içine ceviz katılması ile son halini alır. Keser helvası da denilenbu helvada ceviz parçaları helvanın her tarafına yayılmıştır.
Eski bilinen haliyle; yağ pazarlarında çam kokulu tekne içinde, beyaz örtü altında, keserle kesilerek ekmeğe konur veya kağıda sarılırdı. Aynı lezzeti kaybetmeden şimdi daha sağlıklı üretiliyor ve şeffaf kaba konulup sizlere sunuluyor. Henüz tatmayanlara lezzetini çok seveceksiniz.